Bageskole
Brug Madens Verdens bageskole til at blive dygtigere til at bage brød. Her får du masser af gode tips til blandt andet at lave disse rundstykker som bageren gør det. Foto: Holger Rørby Madsen, Madensverden.dk.
Velkommen til Madens Verdens bageskole, hvor du kan bedre til at bage brød.
I denne bageskole finder du masser af gode tips, råd og viden om bagning af brød, og du får også bagerens bedste tricks.
For selvom det er nemt at bage brød, så er der alligevel en masse viden bag, og jo mere du bruger den, jo bedre brød står du med i hånden.
Så her kan du læse alt om hvordan du virker brød op, hævning af brød, dejens optimale temperatur, hvad bageenzymer er og meget mere.
Se også hvordan du bruger bagestål.
Så kig altid ind forbi denne nyttige bageskole, og ellers rigtig god bagelyst.
Ny madplan lige nu
Her er en inspirerende madplan til uge 39, hvor du får opskrifter til alle ugens dage.
Læs mere
Ny madplan lige nu
Her er en inspirerende madplan til uge 39, hvor du får opskrifter til alle ugens dage.
Læs mere
Bageskole: At virke brød op - nem guide med video!
Ny madplan lige nu
Her er en inspirerende madplan til uge 39, hvor du får opskrifter til alle ugens dage.
Læs mere
Opbevaring af gær - sådan skal du gøre
Ny madplan lige nu
Her er en inspirerende madplan til uge 39, hvor du får opskrifter til alle ugens dage.
Læs mere
Sådan bruger du hvedesur i dit brød
Ny madplan lige nu
Her er en inspirerende madplan til uge 39, hvor du får opskrifter til alle ugens dage.
Læs mere
Sådan bruger du ekstra gluten i dit brød
Ny madplan lige nu
Her er en inspirerende madplan til uge 39, hvor du får opskrifter til alle ugens dage.
Læs mere
Bageenzymer - se hvad det er og hvordan det bruges
Ny madplan lige nu
Her er en inspirerende madplan til uge 39, hvor du får opskrifter til alle ugens dage.
Læs mere
Bagepapir - sådan bruger du det korrekt
Ny madplan lige nu
Her er en inspirerende madplan til uge 39, hvor du får opskrifter til alle ugens dage.
Læs mere
Bageskole: Sådan bruger du tørgær til bagning
Ny madplan lige nu
Her er en inspirerende madplan til uge 39, hvor du får opskrifter til alle ugens dage.
Læs mere
Derfor revner brød under bagning - se hvad du kan gøre
Ny madplan lige nu
Her er en inspirerende madplan til uge 39, hvor du får opskrifter til alle ugens dage.
Læs mere
Hævemidler - forskellen på gær, natron og bagepulver
Ny madplan lige nu
Her er en inspirerende madplan til uge 39, hvor du får opskrifter til alle ugens dage.
Læs mere
Vandbakkelser der ikke falder sammen i ovnen!
Ny madplan lige nu
Her er en inspirerende madplan til uge 39, hvor du får opskrifter til alle ugens dage.
Læs mere