Name: Browniemuffins med blød midte
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 160 gram mørk chokolade; 70 gram smør; 150 gram sukker; 3 spsk brun farin; 1 tsk vaniljesukker; 2 stk æg; 1 spsk kaffe; 70 gram hvedemel; 3 spsk kakaopulver; 1 knivspids salt

Browniemuffins er ligesom mini brownies med en intens smag af chokolade og den lækreste bløde midte. På toppen er de dejligt sprøde.

Browniemuffins smager lige som brownies, som du kender dem. De er bare mindre og bagt i muffinsform, dermed er de gode til picnic eller i madpakken.

Kagerne har den blødeste midte, som smelter på tungen og en sprød skorpe.

De er virkelig nemme at lave. Det tager kun kort tid at bikse dejen sammen og så bages de i kun 20 minutter, så de beholder deres karakteristiske tekstur, som vi alle elsker.

Jeg bruger mørk chokolade, da jeg er kæmpe fan af en intens smag af chokolade, men du kan selvfølgelig godt bruge lys eller en blanding af de to.

Opskrift på browniemuffins

Browniemuffins med blød midte

Tryk på stjerner og bedøm opskriften

5 fra 3 stemmer

RetKager

KøkkenAmerikansk

Arbejdstid: 10

Tilberedning: 20

Samlet tid: 30

Antal: 8 muffins

[favorite_button]

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Opskrift udviklet af: Rakel Seneca

Ingredienser

160 gram mørk chokolade
70 gram smør - usaltet
150 gram sukker
3 spsk brun farin
1 tsk vaniljesukker
2 stk æg
1 spsk kaffe
70 gram hvedemel
3 spsk kakaopulver
1 knivspids salt

Sådan gør du

Start med at hakke chokoladen og tilføj den til en lille gryde, tilføj også smørret. Smelt det nu sammen.
I en separat skål blandes sukker, brun farin og æg sammen, pisk det let og tilføj kaffe og den smeltede chokolade.
Tilføj nu kakaopulver, hvedemel og salt og rør dejen sammen.
Fordel dejen i otte muffinsforme.
Bag dem nu i cirka 20 minutter i en forvarmet ovn ved 190 grader. De skal være en smule flydende i midten, men toppen skal være blank og se færdigbagt ud. Nu er dine browniemuffins klar til servering.

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Madens Verden på InstagramDu er også meget velkommen til at følge Madens Verden på Instagram, hvor vi på @madensverden.dk deler masser af inspiration til mad og kager.