Elsker du brød og boller - og især at bage det selv? Så er her de bedste opskrifter på hjemmebagte brød og lækre boller, som du altid får succes med.
Brød og boller er noget af det vi danskere elsker allermest, og hvad er også bedre end duften af nybagt brød, der breder sig i hele hjemmet.
På Madens Verden finder du alle de bedste opskrifter på hjemmebagte brød og skønne boller, og her har vi samlet de mest populære brødopskrifter til dig.
Om du så skal bage det klassiske franskbrød, bløde boller med eller uden kærnemælk, det italienske ciabattabrød - eller noget helt femte, ja er inspirationen og opskriften lige her.
Opskrifter på brød og boller
Ciabattabrød med store huller - italiensk ciabatta uden æltning
Opskrift på verdens mest sprøde ciabattabrød. Hemmeligheden er en rimelig tynd dej, der får lov at hæve i fem timer.
Se opskrift
Luftigt franskbrød bagt med mælk og smør
Denne opskrift giver dig et både nemt og meget luftigt franskbrød med en blød krumme, og det er faktisk præcist som et franskbrød skal være.
Se opskrift
Boller - bedste opskrift på den hjemmebagte bolle
Nybagte boller er noget af det allerbedste bagværk, og her er min grundopskrift på boller, der er bløde, men med sprød skorpe.
Se opskrift
Solsikkeboller - lækre boller med solsikkekerner
En nem opskrift på solsikkeboller, hvor dejen røres sammen. Dejen hæver 10-12 timer, og derfor er det nemt at bage boller med solsikkefrø om morgenen.
Se opskrift
Fødselsdagsboller - opskrift på nemme bamseboller
Fødselsdagsboller er fast inventar til fødselsdagen, men nyd gerne bollerne året rundt. Denne opskrift er nem, og den giver flotte og luftige boller.
Se opskrift
Grydebrød - opskrift på verdens bedste brød
Her er opskriften på verdens bedste grydebrød (brød bagt i gryde), og en opskrift som med garanti aldrig slår fejl. Giver et luftigt brød med sprød skorpe.
Se opskrift
Rundstykker - her er bagerens egen opskrift og metode
Rundstykker som bageren bager dem. Her er opskriften på verdens bedste rundstykker, og du får alle de hemmelige tricks til bagningen.
Se opskrift
Foldebrød - nemme og luftige brød af foldet dej
Her er opskriften på mine foldebrød, der er nemme og lækre brød til mad, sandwich, bruschetta og meget andet. Foldning af dejen gør brødene meget luftige.
Se opskrift
Pølsehornsdej - opskrift på bløde og luftige pølsehorn
Min opskrift på pølsehornsdej til de bedste pølsehorn. Dejen er nem at arbejde med, og pølsehornene bliver bløde og luftige. Kan fryses.
Se opskrift
Pitabrød - opskrift på pita brød der bliver store og luftige
Min opskrift på luftige og nemme pitabrød, der altid popper op som de skal. Verdens bedste pita brød, og du kommer aldrig til at bage andre.
Se opskrift
Kærnemælksboller - opskrift på boller med kærnemælk
Her får du min opskrift på nemme kærnemælksboller. Det er lækre og luftige boller bagt med kærnemælk, og bollerne er velegnede til frysning.
Se opskrift
Søg flere opskrifter
Der findes selvfølgelig også mange brød- og bolleopskrifter på Madens Verden - brug bare søgefeltet oppe i menubjælken.
Skriv din mening - på forhånd tak.