-
Kylling med grøntsager i fad
-
Kylling med skilt sovs - den gammeldags opskrift
-
Grydestegt kylling - opskrift på kylling i gryde med sovs
-
Laks med sommerkål, ærter, kartofler og lækker sovs
-
Verdens bedste biksemad med spejlæg
-
Pandestegt svinemørbrad med fennikel og kikærter
-
Sommergryde med kylling, nye kartofler og asparges
-
Kotelet a la Milanese - panerede koteletter fra Italien
-
Pad krapow - nem opskrift på thailandsk streetfood
-
Viking bøfgryde - gryderet med oksesauté
-
Kylling i grøn aspargessauce med ærter
-
Hel lakseside i ovn eller grill steges i 20 minutter
-
Svensk pølseret - nem opskrift med pølser, løg og kartofler
-
Kødboller med blomkål og ærter (lækker sommer gryderet)
-
Forloren hare med bacon - opskrift på en klassiker med vildtsovs
-
Pasta pomodoro - pasta opskrift med nem tomatsovs
-
Nem kylling i karry med grøntsager og ris
-
Broccolitærte - nem og klassisk opskrift med eller uden bacon
-
Ribsteaks i ovn med marinerede grøntsager
-
Ribbensteg med sprøde svær - nem og lækker opskrift
-
Kernetemperatur på lam (lammekølle og lammefilet)
-
Lammekoteletter med hvidløg og rosmarin
-
Wokret med stangbønner og kylling
-
Ramen - nem og lækker opskrift på japansk suppe
-
Kalv med æblecider, sennep og timian
-
Oksekød i karry med peberfrugt og asparges
-
Stegt kyllingebryst - sådan pandesteger du kylling
-
Medister - opskrift med kogetid, stegetid og god sovs
-
Kyllingegryde med kikærter og blomkål - sund hverdagsmad
-
Kalkungryde - opskrift med kalkun og ris på 30 minutter
-
Millionbøf med oksekød, løg, bouillon og kartoffelmos
-
Opskrift på Kylling Stroganoff - en lækker gryderet med kylling
-
Stegt hornfisk i ovn, på pande eller grill
-
Rødtunge med svampestuvning og ristede kartofler
-
Nem kyllingegyros med bulgur og spidskål
-
Flækket kylling (nem kyllingesteg)
-
Kyllingesalat med bacon og spidskål
-
Nikujaga - opskrift på en populær japansk gryderet
-
Hvidløgsgryde med mange hvidløg, kylling og bønner
-
Perfekt flæskesteg i ovn med sprøde svær - sikker opskrift
-
Hakkebøf (opskrift på hakkebøffer med bløde løg og sovs)
-
Forårsgryde - nem gryderet med kylling, gulerødder og ærter
Find nemme og lækre opskrifter på aftensmad hos Madens Verden. Udforsk vores inspirerende retter og få tips til, hvordan du laver velsmagende mad.
Vores opskrifter på aftensmad er ofte nemme at gå til, lavet med råvarer og ingredienser man faktisk kan købe i det lokale supermarked, og så er de udviklet til at smage virkelig godt.
Der er selvfølgelig opskrifter med mange typer af råvarer og udskæringer, herunder kylling, svinekød og oksekød, og du kan nemt finde inspiration i det store opskriftsindeks her på Madens Verden.
Hvad du foretrækker at spise til aftensmad er selvfølgelig op til dig. Men her i hvert fald masser af inspirerende opskrifter.
Indhold
Nem at lave
Aftensmad behøver hverken tage lang tid eller kræve den store indsats, og her finder du lækker inspiration til nem aftensmad.
For mange er måltidet det tidspunkt, hvor hele familien samles. Det er ikke kun mad – det er også en social stund, hvor man snakker om dagens oplevelser. Og så må maden jo gerne være nem at lave. Du kan også finde opskrifter på måltider med gå ingredienser.
Planlægning sparer tid og stress
Når du har styr på, hvad der skal på bordet, undgår du spontane (og måske mindre sunde) løsninger – og det bliver nemmere at handle ind effektivt. Brug gerne en madplan. Så kan du både spare tid og penge på din aftensmad.
Verden rundt
- Italien: Pasta, pizza, antipasti – gerne sent og socialt
- Spanien: Tapas, paella – ofte spist kl. 21–22
- USA: Meget varieret – ofte med kød og grønt, burgers, tacos
- Japan: Ris, misosuppe, fisk og småretter
- Mellemøsten: Grillede kødretter, hummus, fladbrød, salater
- Indien: Karryretter, dhal, naan – ofte vegetarisk
Populære typer aftensmad
Type | Eksempler |
---|---|
Klassisk dansk | Frikadeller, karbonader, biksemad |
Hurtig hverdagsmad | Pasta, wok, wraps, toast |
Vegetarisk | Grøntsagslasagne, dhal, quinoabowl |
Internationale retter | Tacos, curry, ramen, thai-retter |
One-pot / nemt | Gryderetter, supper, ovnretter |
Opskrifter
Her får du masser af gratis idéer, og blandt de mest populære retter til aftensmad finder du:
- Pandekager - nem opskrift på gammeldags pandekagedej
- Mørbradgryde med bacon - klassisk opskrift med svinemørbrad
- Nem boller i karry opskrift med ris
- Æggekage opskrift med bacon, tomater og purløg
- Gammeldags frikadeller - få slagterens bedste opskrift
- Lasagne bolognese med kødsovs og bechamelsauce
- Hakket oksekød og spidskål i ovn
- Hjemmelavet pizza - opskrift, fakta og topping
FAQ
Aftensmad hed tidligere "nadver" eller "aftensmåltid". I gamle dage blev varm mad spist midt på dagen (middagsmad), og aftensmaden var let – det er omvendt i dag.
I de danske familier er det typisk at spise aftensmad mellem klokken 18 og 19. I mange børnefamilier er det dog ofte tidligere.
Især to ting går igen som danskernes favoritter til aftensmad. Det er nemlig rugbrød med pålæg og pizza. Det er de to mest populære retter når aftensmaden skal indtages.
Ja, det er ikke sundt at spise sin aftensmad for sent på døgnet. det viser mange forskningsundersøgelser. Folk der faster spiser typisk det seneste måltid inden klokken 20, og det er der altså god fornuft i. For sene måltider kan medføre en øget vægt, og dermed en øget risko for fedme.
Ofte er der ikke så lang tid til at forberede og tilberede maden på de travle hverdage, og derfor kan du her finde opskrifter på hurtig aftensmad. Du kan også lave mange retter på under 30 minutter.
Leder du efter retter og opskrifter med sundere rettere, så kan du her finde god inspiration til sund aftensmad. Du kan også finde flere opskrifter på retter med under 500 kalorier og her er der retter med grøn aftensmad.
Skal det være billigere mad i aften, ja så har jeg her samlet en række opskrifter på billig aftensmad. Så kan du lave lækre retter uden det koster en herregård, men alligevel får du mad på bordet med masser af smag.