Aftensmad – nemme ideer til mad på travle hverdage

Her får du ideer til aftensmad med nemme og lækre opskrifter på hverdagsmad. Maden er nogenlunde billig, og opskrifterne er bla. med ris og kylling.

Det kan indimellem være svært at finde på nye ideer til aftensmad, men her er der god hjælp at hente.

For til tider kan man blive lidt fastlåst i hvad man laver til aftensmad, og det er godt at få brudt den cirkel.

Som hjælp til det følger her 15 nemme opskrifter på god og nem aftensmad, og det er retter med alt fra ris til kylling, pasta, oksekød og spidskål.

Kendere af Madens Verden vil vide, at jeg elsker spidskål, så det er der selvfølgelig også et par retter med.

Alle opskrifter er rimelig nemme at gå til, de er nogenlunde billige at lave og som udgangspunkt også børnevenlige.

Her er alt fra klassiske frikadeller til den marokkanske kylling og meget mere, og sikkert også et par nye livretter til dig som aftensmad ideer.

Ideer til aftensmad

Laks med porrer og spidskål i ovn

Vi lægger ud med en lækker omgang laks med porrer i ovn. Sundt og nemt.

Svenske kødboller a la IKEA

De populære svenske kødboller er altid et hit som aftensmad, ikke kun hos ungerne.

Marokkansk kylling

En af mine favoritter er marokkansk kylling, som ikke kun er nem at lave, som også smager fantastisk godt. Og opskriften er ikke så svær, som den måske lyder.

Thai beef salad

Vi hopper et smut til Østen med denne thailandsk inspirerede ret med thai beef salad. Ret hurtig at lave og det er altså lækker aftensmad for alle.

Pasta pomodoro

Den klassiske, italienske pasta pomodoro er også altid en fuldtræffer. Pomodore betyder tomat og det er lige hvad denne ret handler om.

Oksekød med kål

Mad i fad er nem hverdagsmad, men stadig med masser af smag og sunde ting. Her skal do også prøve min populære opskrift på oksekød med kål.

Spinatpandekager

Min opskrift på spinatpandekager bruges allerede af mange hver dag. Her kan du se hvordan du nemt laver dem.

Kylling og kikærter på 15 minutter

Kikærterne er gode i hverdagsmaden, for de både mætter godt og er meget sunde. Her er det i en opskrift med kylling og kikærter.

Hakkebøffer med bløde løg

En anden populær opskrift er denne klassiker på gammeldags hakkebøf med bløde løg. Den fås ikke bedre end i denne udgave.

Vegetar lasagne

Indimellem er det meget godt at snuppe en dag uden kød. Og det kan du trygt gøre med denne vegetar lasagne. Mange brugere har skrevet til mig. og fortalt hvordan man overhovedet ikke savner kødet i den. Og opskriften er selvfølgelig også meget børnevenlig.

Nem burger med kylling

Du kan også lave en super lækker og nem burger til aftensmad. Her med kylling og salat.

Mørbrad med kartoffelmos

Som sagt er retter med mad i fad altid populære. Man kan klare opvasken mens retten steges i ovnen, og det gælder også denne opskrift på mørbrad med kartoffelmos.

Boller i karry i ovn

De fleste elsker denne klassiker, der jo trods navnet næsten er blevet en dansk nationalret. Men prøv at lave boller i karry i ovn – den er næsten endnu bedre.

Kromutters sigøjnerpande

Denne opskrift på kromuttes sigøjnerpande er netop udviklet med henblik på at være nem aftensmad. Med masser af smag, og god til både børn og voksne.

Nemme kyllingenuggets

Vi runder af med især mange børns favorit. Nemlig kyllingenuggets, som er så utrolig nemme at lave selv.